3月27日，政和白茶第二屆采制茶技能競賽在東平鎮(zhèn)鳳頭村起鳳林生態(tài)茶園舉辦。
采茶比賽現(xiàn)場，伴隨一聲鑼響，60余名參賽選手指尖翻動，一捏一提，不斷將鮮茶葉采摘放進紗袋里，手法嫻熟，動作連貫。經(jīng)過150分鐘的激烈角逐，專家評委從重量、芽葉標(biāo)準(zhǔn)、勻凈度等方面對參賽選手采摘的茶葉進行綜合打分，最終評選出第一名1名，第二名2名，第三名3名以及鼓勵獎若干名。
隨后，在東平鎮(zhèn)宏達茶廠進行了制茶競賽。競賽現(xiàn)場，選手們獨立完成萎凋、干燥、揀剔等工序，將歷經(jīng)72小時制成政和白茶后，再由專家評委根據(jù)操作工藝與白茶審評五項因子評分選出一、二、三名及優(yōu)質(zhì)獎。
活動期間，林修鳳一行還前往起鳳閣茶竹空間、白之源茶企等地進行調(diào)研，并參加“九三同心路”揭幕儀式。
本次采制茶技能競賽不僅為茶企、制茶人員提供交流學(xué)習(xí)平臺，將有力推進政和白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進一步提升“政和白茶”知名度。下一步，東平鎮(zhèn)將持續(xù)統(tǒng)籌“三茶”融合高質(zhì)量發(fā)展，以茶全產(chǎn)業(yè)鏈的突破帶動鄉(xiāng)村全面振興，續(xù)寫“用一片葉子帶富一方百姓”的初心故事。
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